农业资源与环境学报

作者：袁嫚嫚,邬刚,耿维,王家宝,井玉丹,孙义祥

单位：安徽省养分循环与资源环境省级实验室/安徽省农业科学院土壤肥料研究所, 合肥 230031,安徽省养分循环与资源环境省级实验室/安徽省农业科学院土壤肥料研究所, 合肥 230031,安徽省养分循环与资源环境省级实验室/安徽省农业科学院土壤肥料研究所, 合肥 230031,安徽省养分循环与资源环境省级实验室/安徽省农业科学院土壤肥料研究所, 合肥 230031,安徽省养分循环与资源环境省级实验室/安徽省农业科学院土壤肥料研究所, 合肥 230031,安徽省养分循环与资源环境省级实验室/安徽省农业科学院土壤肥料研究所, 合肥 230031

关键词：小麦，锌，硫，配方肥，产量，养分含量，品质,

基金：安徽省农业科学院科技创新团队项目（18C1021）

为探明配方肥配施锌肥和硫肥对小麦产量和品质的影响，在安徽省小麦主产区宿州的西二铺村和湖町村分别设置了农民习惯施肥（CK）处理、配方肥处理、配方肥分别配施锌肥和硫肥处理以及同时配施锌肥和硫肥处理的田间试验。结果表明，与农民习惯施肥相比，配方肥显著增加了小麦产量，配方肥配施锌肥和硫肥进一步增加了小麦产量，进而提高小麦经济效益；同样，配方肥配施锌肥和硫肥提高了小麦氮、磷、钾肥偏生产力，平均增幅达到35.0%、107.0%、99.1%。配方肥配施锌肥和硫肥增加了籽粒锌和硫的积累量，对籽粒锌含量有一定促进作用，对籽粒硫含量影响不明显。不同处理小麦籽粒蛋白质含量及其组分、淀粉含量及其组分差异均不显著，但增施锌肥和硫肥提高了小麦籽粒的谷醇比，降低了直支比，有利于小麦品质的提高。因此，在土壤锌和硫含量较低的地区，配方肥配施锌肥和硫肥能促进小麦籽粒产量和品质的提高。

来源：2020年第4期

《农业资源与环境学报》期刊编辑部

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